Årets Kock 2017 vann med våra ostron på sin meny

DSC_0196

Årets kock 2017 vanns utav Johan Backeus som använde Klemmings svenska ostron ifrån Grebbestad i sin meny.

Det är inte första gången som en svensk kock vinner en stor tävling med hjälp av våra ostron och vi känner oss väldigt stolta över detta.

Sverige ska vara stolta över att våra ostron blivit en eftertraktad delikatess över hela världen samtidigt som den endast växer vilt utanför vårat vackra Sveriges västkust.

Vi gratulerar Johan så mycket och önskar honom liksom alla andra som ska tillaga våra ostron, i tävlingssammanhang eller inte, ett stort lycka till i framtiden!

Men glöm inte att dom lika väl kan, och enligt vissa skall ätas råa och direkt upplockade ur det salta havet.